تا چند سال پیش کارشناسان استفاده از روغن زیتون را در پخت و پز ممنوع اعلام کرده بودند و به جای آن سایر روغن های گیاهی مانند آفتاب گردان را توصیه می کردند. اما تحقیقات اخیر نشان داده که روغن آفتاب گردان و ذرت بیش از 20 برابر حد مجاز(بر اساس سازمان بهداشت جهانی)، در زمان استفاده آلدهید تولید می کند.
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت آلیما فست فود مراجعه نمایید.
کتاب اول، 500 دستور مختلف برای پخت انواع فست فود ارائه کرده است. البته وقتی از واژه فست فود استفاده می کنیم ناخود آگاه ذهن به سمت پیتزا و ساندویچ میره اما هر غذایی که بشه سریع اون رو آماده کرد در این مجموعه قرار میگیره. برای همین در این کتاب انواع غذاهای سریع پخت مانند سوپ ها، غذاهایی که با تخم مرغ درست می شوند و انواع غذاهای گوشتی آموزش داده شده اند.
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت آلیما فست فود مراجعه نمایید.
تعریف فیبر در رژیم غذایی (DF) ارائه شده توسط انجمن شیمی دان های غلات آمریکا (AACC) بدین صورت است که قسمت خوراکی از گیاهان یا کربوهیدرات ها که مقاوم در برابر هضم و جذب در روده کوچک انسان هستند و همچنین دارای اثرات فیزیولوژیکی مفید مانند سستی، میرایی قند خون و یا کلسترول خون است.
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت آلیما فست فود مراجعه نمایید.
معمولا مصرف حبوبات با ایجاد نفخ همراه است. از مهمترین حبوبات تولید کننده نفخ، عدس می باشد. چندین نوع عدس در رنگ ها و سایزهای مختلف وجود دارد. تمامی انواع آن منبع خوب پروتئین گیاهی (حاوی اسیدهای امینه مهم) هستند. همچنین آهن، ویتامین ب و فیبر رژیمی بالایی دارند.
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت حبوبات آلیما مراجعه نمایید.
مواد لازم: ظرف پیتزا، سس پیتزا، پنیر پیتزای رنده شده، مواد پیتزا که شامل سوسیس قطعه قطعه شده، فلفل سبز، پیتزای خرد شده، مقداری گوشت، تکه های مرغ، زیتون سیاه یا سبز، قارچ، ریحان و سیر کباب شده
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت آلیما فست فود مراجعه نمایید.
1- طرز تهیه خمیر پیتزا: ابتدا مقداری آب گرم داخل یک کاسه بریزید و سپس مخمر به آن اضافه نمایید تا حل شود. بعد از مدتی از این محلول، حباب هایی خارج می شود.
2- سپس سایر مواد تشکیل دهنده خمیر پیتزا را به آن اضافه نمایید. آرد، روغن زیتون و نمک را به مخلوط مخمر و آب گرم اضافه نمایید. سپس با استفاده از همزن یا دست مخلوط را تا تشکیل حالت خمیری، هم بزنید.
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت آلیما فست فود مراجعه نمایید.
این پیتزا با پوره پیاز ایتالیایی، پاستای سفید، موزرلا بوفالو، یک نوع پنیر خاص به نام فونتینا، قارچ تروفل و سبزی های تازه درست می شود. قارچ تروفل یکی از عوامل بالا بردن قیمت این پیتزاست. نکته جالب درست کردن این پیتزا کنار میز شماست و می توانید این نوع قارچ و سایر مواد اون رو افزایش دهید که طبعا قیمت از این هم بالاتر می رود!
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت آلیما فست فود مراجعه نمایید.
عوامل کلیدی در موفقیت یک مغازه فست فود حتی از ارائه یک غذای مناسب نیز مهم تر است. مشتریان معمولا به دنبال سرعت ارائه غذا، راحتی و دسترسی مغازه و مواردی قابل انتظار هستند. به دنبال رعایت کردن مواردی مانند آنچه نام برده شد، می توان به سوداوری و موفقیت فکر کرد.
برای مشاهده ی ادامه مطلب به سایت آلیما فست فود مراجعه نمایید.
